5.ปลาดุกหมกกะปิ

ปลาดุกหมกกะปิ

วิธีทำปลาดุกหมกกะปิ อาหาร เมนูปลา เมนูปลาดุก ปลาดุกทำอะไรกินได้บ้าง อาหารจากกะปิ นำกะปิ ปรุงรสด้วย กระเทียม พริกไทย น้ำตาล และน้ำปลา นำมาทอด เมนูอาหาร รสเด็ด แบบฉบับอาหารใต้

4.ต้มยำรวมมิตรทะเล

ต้มยำรวมมิตรทะเล

วิธีทำต้มยำรวมมิตรทะเล อาหารไทย เมนูต้มยำ เมนูอาหารทะเล เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูหอย เมนูปลา เมนูไข่ กับข้าวง่ายๆ รสชาติดี เมนูอาหารไทย ยอดนิยม อุดมไปด้วยสมุนไพร

3.ห่อหมกปลาหมึก

ห่อหมกปลาหมึก 

อาหารนึ่ง เมนูพริกแกง กะทิ และปลาหมึก ห่อหมกทำอย่างไร อาหารไทย เมนูนึ่ง ปลาหมึกเป็นเมนูอาหารทะเล อาหารไทยยอดนิยม กับข้าว จากปลาหมึก เมนูสุขภาพ อุดมไปด้วยสมุนไพรต่างๆ

2.ต้มยำปลาช่อน

ต้มยำปลาช่อน

วิธีทำต้มยำปลาช่อน ปลาช่อนทำอะไรกินได้บ้าง ปลาช่อนทำอะไรกินดี เมนูปลาช่อน อาหารไทย ต้มยำปลาช่อน ต้มยำทำอย่างไร อาหารไทย เมนูต้มยำ อาหารสุขภาพ อุดมไปด้วยสมุนไพร ปลาช่อนเป็นปลานักล่า เนื้อจะแน่น หวาน เป็นที่นิยมมาก แต่ต้องทำความสะอาดปลาก่อนนำมาทำอาหาร เพื่อไม่ให้ปลาคาว เสียอัถรสในการรับประทาน

1.ขั้วกลิ้ง

คั่วกลิ้งหมู

เมนูนี้เป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคใต้ที่เป็นที่ถูกอกถูกใจคนหลายๆ ภาค และยังสามารถทำรับประทานเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

เนื้อสัตว์ที่ใช้ทำคั่วกลิ้ง ก็แล้วแต่ความชอบกันเลยน่ะค่ะ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่  เนื้อวัว เป็นต้น แต่วันนี้เราจะใช้เนื้อหมูมาทำจ้า เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าน่ะค่ะ

5.แกงไตปลา

ไตปลา 

หรือ พุงปลา เป็นการถนอมอาหารแบบหมักดองชนิดหนึ่ง โดยใช้กระเพาะของปลา เช่น ปลาทู ปลาลัง ปลาดุก ปลาช่อน หรือปลาอื่นๆมาหมักกับเกลือ โดยนำขี้และดีออกจากกระเพาะก่อน หมักไว้ 10 -30 วันก็ใช้ได้ ไตปลาที่หมักได้ที่จะเหลวและมีมันไหลออกมา 

4.แกงส้ม

แกงส้ม

 เป็นอาหารไทย ประเภทแกงที่มีรสเปรี้ยว โดยเป็นแกงที่ใส่เนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่เป็นปลาหรือกุ้ง ผักที่ใช้อาจเป็นผักบุ้ง มะละกอ หัวไชเท้า กะหล่ำดอกดอกแค หรือไข่เจียวชะอม ใช้น้ำพริกแกงส้มละลายน้ำ ต้มให้เดือด ใส่ผักและเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยน้ำส้มมะขาม น้ำตาลปี๊บ เกลือ มีรสชาติเผ็ด หวาน เค็ม เปรี้ยว